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寿光虎头鸡分量重的宴席菜 2013-10-14: 寿光虎头鸡又名寿光王高虎头鸡，是寿光的传统特色菜。以前秋冬大批公鸡宰后难以保存，便将鸡斩块、挂糊、油; [详细]

东郭全猪卤味中的各种讲究 2013-10-11: 东郭全猪是寿光地方有名的小吃，它味道鲜，是一家经营多年的百姓放心店。东郭全猪之所以在寿光这么出名，最主要的就是它的选材、制作; [详细]

手拉活海参值得品尝的劲道美味 2013-10-08: 手拉活海参是山东特有的美食，主要是通过抻拉的技术，把鲜活的海参抻拉成为薄而透明的大片，这样撕; [详细]

临沂塌包子乡间绝味美食 2013-09-29: 临沂塌包子是沂水民间待客美食。它的馅料主要采用尚未成熟的角瓜、韭菜、荠菜。将角瓜切成细细的丝，放盐利其水; [详细]

拔丝山药宴席上不可缺少的佳肴 2013-09-26: 拔丝山药是东平县民间著名蔬类菜肴，每当有婚丧嫁娶或者逢年过节办酒席的时候，都少不了这道菜。它是仅次于鸡、鱼、肉; [详细]

周拉扒鸡祖孙三代美味传承 2013-09-24: 说起周拉扒鸡，在咱们山东的章丘可以说是无人不知，无人不晓。它的用料相当有考究、制法独特、口感香嫩，是当地盛; [详细]

郯城马头烤牌百吃不厌的名吃 2013-09-22: 吊炉烤排是郯城县马头镇的地方小吃，这里人人都喜爱，大街小巷都有出售。什么吊炉呢，是一种上下两节同时能够烧火，而上节连一随; [详细]

马松饼油丰柔软食不腻 2013-09-21: 饼在山东是非常出名的特色小吃，而且基本上都是历史悠久，风味独特。今天洋子为大家介绍马宋饼; [详细]

济宁沙家包包不住的肉香 2013-09-20: 沙家包起源于济宁市金乡清真街沙姓之家，它的创作人叫沙学勤，在早期，沙学勤主要以宰杀青山羊，卖生熟羊肉为生。; [详细]

利津水煎包来自古城的飘香 2013-09-17: 山东特色小吃有很多，利津水煎包就是其中的一种。用一个大圆盘装的，水煎包皆是圆柱形的，齐齐地立着，像一顶顶小型的厨师帽，外表为麦黄色; [详细]

史俊山羊汤多少食客慕名而来 2013-09-15: 史俊山羊汤，是山东省济宁市金乡县的一大特产，这小吃的名字就是创始人的名字。史俊山羊汤的创始; [详细]

枣庄辣子鸡无法拒绝辣 2013-09-12: 辣子鸡，是一道大家都非常喜爱的美食，特别是重庆、四川等地方特别受欢迎。枣庄辣子鸡也是当地特别受欢迎的一道菜，是枣庄; [详细]

西瓜鸡味与美的极致享受 2013-09-10: 西瓜鸡又叫做一卵孵双凤，它是一道孔府名菜，为孔府中名厨首创。西瓜最开始做菜在清朝的宫中，西瓜鸡这道菜主要是采用西瓜和雏鸡加干贝、口蘑等配料; [详细]

每早一碗辣汤老百姓改不掉的习惯 2013-09-08: 辣汤是滕州人们最爱吃的一种早点小吃，很受本地人民的喜爱，为滕州饮食业的“特产”。在滕州，人们一年四季都喜欢喝辣汤; [详细]

油爆双脆鲁菜经典口口相传 2013-09-06: 鲁菜文明中华，并且色、香、味俱全，油爆双脆”就是著名的鲁菜之一，是山东历史悠久的传统名菜。相传，这道菜菜始于清代中期，为了满足当地达官贵人的需要，山; [详细]

平阴玫瑰梨丸子香脆美味 2013-09-03: 平阴玫瑰梨丸子是山东省济南平阴县传统风味小吃，这道美食在清朝乾隆年间即成为平阴名吃。民国初，平阴城内崇化楼饭馆的玫瑰梨丸子，在当地以; [详细]

沂水丰糕中秋节美食 2013-08-30: 沂水丰糕是山东沂水县著名传统名吃，是沂水县三大名产品之一，丰糕发明于公元1797年，为沂水独有。丰糕的意思是; [详细]

老张家狗肉百年工艺更美味 2013-08-29: 从外地到咱们台儿庄旅游的游客，一定要尝尝老张家狗肉；当地人走亲访友，也要捎带一些老张家狗肉，作为馈赠亲朋的礼品; [详细]

鸡鸭和乐淮坊著名风味名吃 2013-08-28: 鸡鸭同乐是潍坊传统名吃，在山东特别有名，据说起源于山西、陕西，后经北京传至; [详细]

玉堂酱菜百年历史风味独特 2013-08-27: 玉堂酱菜是山东济宁名特酱菜，风味独特，鲜香美味。在清代的时候，姑苏人戴玉堂，用南方技术制作北方风味酱菜，一时被誉为"京省驰名"、"誉压江南"。; [详细]

肥而不腻的济南把子肉 2013-08-23: 山东的美食特别多，把子肉就是其中的一道美食，肥而不腻，瘦而不柴。做把子肉的方法也非常的简单，主要是选用1斤左右的白条猪即可，不肥不瘦; [详细]

长岛鲜鱼面美景美食的诱惑 2013-08-20: 山东美食小吃特别多，长岛的鲜鱼面，也非常美味出名。鲜鱼面是指混汤面，做法也比较简单，主要是将热锅加油烧开，放葱; [详细]

红扒肘子口感香嫩肥而不腻 2013-08-16: 红扒肘子为潍坊的历史名菜，红扒肘子软而鲜美，肥而不腻，而且营养丰富，人们青睐。在1997年红扒肘子被山东省贸易厅评为“山东名小吃”。在每年过年的时候，每家每户的饭桌上都会出; [详细]

高唐驴肉滋补养生的美味 2013-08-14: 山东名吃高唐驴肉远近闻名，是山东极具代表性的特产之一。高唐驴肉加工已有300多年的历史，传统而又地道的制作工艺，非常鲜美。当地人将驴称为鬼，所; [详细]

山东呱嗒又香又酥的特色馅饼 2013-08-11: 呱嗒最开始出现是在清代的东昌府地区，到目前为止已经有200多年的历史。而且现在还被收入《中国名吃谱》一书。在这么多的呱嗒中; [详细]

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